Constanza Sanchez
El Centro de la Cultura del Rioja (CCR) en Logroño acogerá el próximo 7 de mayo una actividad muy especial: el ‘maridaje a ciegas’. Organizado por la asociación ‘Cocinar a ciegas’, la Fundación Pioneros y el Ayuntamiento de Logroño, este evento gastronómico sensorial promete una experiencia única.
Durante la actividad, los participantes podrán catar tres pinchos, dos postres, tres vinos y un cava, sin conocer previamente cuáles son, lo que añade emoción y sorpresa a la degustación. El precio de esta experiencia es de 15 euros y ha tenido una gran aceptación, agotando las 80 localidades disponibles en tiempo récord.
El concejal de Promoción de la Ciudad, Miguel Sainz, ha anunciado que debido al éxito de la convocatoria, habrá una segunda edición antes de que termine el año. Junto a él, el Chef de ‘Cocinar a Ciegas’, Ángel Palacios, y la gerente de la Fundación Pioneros, Ana Ganuza, han destacado la importancia de este evento, que busca fomentar la empatía y la comprensión de realidades distintas a través de una experiencia sensorial diferente.
Para Ganuza, esta actividad es una oportunidad para que la Fundación Pioneros crezca como entidad y sociedad, promoviendo el trabajo comunitario y el contacto directo con las personas. Además, destacó la colaboración del Ayuntamiento, Cocinar a ciegas y las bodegas ‘Vintae’ en la realización de esta iniciativa.
El ‘maridaje a ciegas’ también servirá como espacio de aprendizaje para los jóvenes, quienes podrán poner en práctica sus habilidades culinarias y formar parte de un proceso educativo. Se espera la participación de seis jóvenes del equipo de formación y empleo de la Fundación Pioneros, que habitualmente asisten a talleres de cocina junto a otros 30 jóvenes.
La propuesta es sencilla pero innovadora, ya que busca que los participantes se pongan en la piel de otros, comprendiendo las dificultades y desafíos que enfrentan en su día a día. Los 80 asistentes disfrutarán de pinchos dulces y salados, utilizando un visor de realidad virtual que simula la experiencia de catar a ciegas, agregando un componente extra de sorpresa y diversión a la actividad.
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