Constanza Sanchez
La gastronomía de La Laurel se expande hasta Francia con la iniciativa ‘Calle Laurel-Pau Edition’, que se llevará a cabo en Pau los días 16 y 17 de enero con el respaldo del Ayuntamiento de Logroño. Este evento, organizado por la Asociación de Hosteleros de La Laurel, surge como un encuentro enogastronómico entre dos regiones con una fuerte identidad culinaria: La Rioja (Logroño) y el Béarn (Pau).
Con la participación esperada de más de 3.000 visitantes a lo largo de dos días, ‘Calle Laurel-Pau Edition’ se desarrollará en el Palais Beaumont, un lugar emblemático de Pau que se transformará en un pedacito de Logroño gracias a la cultura gastronómica y vitivinícola de lugares destacados como la calle Laurel.
Los objetivos principales de esta iniciativa incluyen la promoción de Logroño y La Laurel como destinos enogastronómicos de renombre internacional, el posicionamiento de Logroño como capital gastronómica de España, la difusión global de la cultura vinícola de Rioja y la presentación del ‘Destino Logroño’ como una experiencia turística integral. En este sentido, Logroño dispondrá de un stand promocional dirigido a agencias, touroperadores y al público en general.
El evento ‘Calle Laurel-Pau Edition’ forma parte de una estrategia más amplia para proyectar a Logroño y La Rioja como destinos enogastronómicos de referencia a nivel mundial. El concejal de Promoción de la Ciudad, Miguel Sainz, destaca la elección de Pau para este evento, destacando la afinidad entre esta localidad francesa, Béarn, y La Rioja y Logroño en términos de tradición agrícola, gastronómica y pasión por los productos locales.
Uno de los focos principales del evento serán los productos bajo la marca ‘Producto riojano’, que incluye alimentos con denominación de origen e indicaciones geográficas protegidas. Estas degustaciones servirán para resaltar cómo la gastronomía puede ser un motor de desarrollo rural, identidad cultural y proyección internacional.
Durante ‘Calle Laurel-Pau Edition’, los participantes podrán disfrutar de pinchos preparados en vivo por chefs riojanos y participar en catas de vinos de la DOCa Rioja. Además, habrá una destacada presencia de bodegas de la Denominación de Origen Calificada Rioja, ofreciendo una variedad de vinos para degustar y conversar con los productores.
La primera jornada del evento estará dirigida a profesionales de diversos sectores, mientras que la segunda jornada estará abierta al público en general, con una feria gastronómica riojana, catas libres y música ambiental. Ambas jornadas ofrecerán la oportunidad de disfrutar de la gastronomía y vinos de la región en un ambiente festivo y educativo.
FUENTE
