Constanza Sanchez
CaixaBank ha entregado placas a ocho restaurantes de La Rioja que los acreditan como establecimientos recomendados por la Guía Michelin 2026. Entre los reconocidos se encuentran Sabores (Logroño), Allegar (Briones), Lumbre (Casalareina), La Vieja Bodega (Casalareina), Echaurren Tradición (Ezcaray), Alameda (Fuenmayor), Umm No Solo Tapas (Logroño), Juan Carlos Ferrando (Logroño) y Los Caños (Haro).
Además, se han distinguido 13 restaurantes de Aragón y ocho de Navarra, sumando un total de 30 locales en la Territorial Ebro. Estos galardones fueron entregados por Isabel Moreno, directora de la Territorial Ebro de CaixaBank, y Miguel Pereda, director Comercial y de Marketing de la Guía Michelin en España y Portugal.
Estas distinciones destacan el trabajo y la profesionalidad del sector gastronómico, que se ha consolidado como referente tanto nacional como internacional gracias a su búsqueda de la excelencia culinaria, la innovación y el respeto por la tradición. Asimismo, contribuyen a posicionar a Navarra como un destino culinario de primer nivel, impulsando la economía, el turismo y la proyección cultural de la región.
El acto de entrega de los galardones, que tuvo lugar en CaixaForum Zaragoza, contó con la participación de más de 150 profesionales del sector y la intervención de Ferrán Adrià, presidente de elBullifoundation. Adrià compartió su visión sobre los factores clave para triunfar en el mundo de la restauración, abordando temas como formación, gestión e innovación.
En este sentido, Pablo Andoño, director comercial de Retail de la Territorial Ebro de CaixaBank, destacó el mérito de los restaurantes seleccionados y resaltó el impacto económico, social y cultural del sector gastronómico, que combina tradición y modernidad de manera resiliente. Asimismo, hizo hincapié en la importancia de contar con soluciones adaptadas a las necesidades específicas del sector de la restauración, como las ofrecidas por Food&Drinks, la división especializada de CaixaBank.
Por su parte, Miguel Pereda, director comercial y Marketing de la Guía Michelin en España y Portugal, subrayó la colaboración de CaixaBank como fundamental para impulsar iniciativas que fortalezcan el tejido gastronómico de cada comunidad. En este sentido, destacó el excelente trabajo realizado por los establecimientos reconocidos y la calidad que representan.
En resumen, la entrega de placas a los restaurantes riojanos y el reconocimiento a otros locales de Aragón y Navarra reflejan el compromiso de CaixaBank y la Guía Michelin con la excelencia gastronómica, impulsando el sector y posicionando a la región como un destino culinario de primer nivel.
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